一、选择正规渠道和信誉良好商家
广大消费者应选择到资质证照齐全的生产厂家门店和正规的超市、商场购买月饼。消费者如需网上购买,应尽量选择正规网站或知名品牌厂家的官方网站。
购买前应仔细查看商品宣传内容,不要盲目的私人订制纯天然月饼及特色“盲盒”月饼,并与商家确认月饼的生产日期、保质期和邮寄时间,索取并保存好发票或购物凭证、购物页面截图、与店家聊天记录等。下单时,要通过第三方交易支付方式进行购买,切勿将货款直接付给卖家。消费者在收货时一定要当面验货,发现问题可及时处理。
二、仔细查看产品包装和相关标识
一是检查产品包装是否规范完整。广大消费者应注意检查月饼包装盒、内包装是否完整无损,真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。对于散装或者现场制售的月饼,消费者要仔细查看现场卫生状况,注意查看月饼色泽、形状、气味等,尤其注意脱氧剂、保鲜剂、干燥剂不要直接与月饼接触。
二是要查看产品包装标签信息是否齐全。正规产品包装上应标明食品品名、配料、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存方式、食品生产许可证编号、产品标准代号等。其中,食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成;食品小作坊、小餐饮登记证编号分别由“Z”或者“C”和9位阿拉伯数字组成。通过这个标识,我们也可以较为直观的了解这些月饼生产厂家的规模。
三、健康食用和科学存放
广大消费者在挑选或食用月饼时需关注配料表、类别和营养成分表,根据个人对月饼的需求量和自己的身体状况合理选购、适量食用。尤其是老年人和糖尿病患者要根据自身身体状况适量食用,并保持均衡饮食。
在购买月饼后,不要超过产品保质期食用,应严格按照产品包装说明上的储存方式进行存放。月饼受热受潮都易发霉变质,食用这样的月饼易发生食物中毒。