母乳低聚糖是人类母乳中的第三大固体组分,仅次于乳糖和脂肪,具有维持肠道微生态平衡、抑制肠道病原微生物感染、调节免疫反应、促进婴幼儿大脑发育等多种重要的生理作用。
具有以下功能:
(1)免疫调节作用。HMOs可以调节淋巴细胞细胞因子的产生,还可以减少免疫系统中选择素介导的细胞间相互作用,从而发挥免疫作用。
(2)调节婴儿肠道菌群组成。HMOs不易被上消化道消化吸收,能完整到达结肠,可为结肠细胞提供营养和能量。
(3)促进大脑发育。
(4)预防病原体粘附肠道。
(5)抗病毒活性。
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