乳糖不耐受， 是由于机体乳糖酶分泌不足，不能完全消化分解牛乳中的乳糖导致。因此，我们可以这样做：
第一种，不放弃牛奶
少量多次饮用普通牛奶，可以将牛奶与其他食品搭配在一起。
选择无乳糖牛奶，去掉乳糖、但是钙和蛋白质还都在呢。
第二种，放弃牛奶，选择替代品
· 酸奶：经过发酵，分解了大部分乳糖。独特风味还有有益菌，建议选择无糖的！
· 奶酪：牛奶经杀菌、发酵、排出乳清后浓缩而成，乳糖少了。如下图中1片奶酪≈100ml牛奶。奶酪钙、蛋白质丰富，但是制作过程中需要食盐，因此选择时注意看看营养成分表的盐含量。
